杭州什么生煎好吃

杭州作为一个美食之都，有很多好吃的生煎馆，下面给大家介绍几家口碑很好的生煎馆。

首推杭州最有名的生煎馆之一——南翔小笼。南翔小笼始创于1871年，至今已有百年历史，是杭州的老字号。南翔小笼的生煎小笼包皮薄、馅多汁，口感十分鲜美。南翔小笼的生煎小笼包玉米采用特制的豆腐皮和猪肉鲜虾馅，制作过程严谨，每天早上才开始制作，确保食材的新鲜和口感的绝佳。

其次推荐的是十月生煎。十月生煎位于杭州市上城区望江东路江干公园附近，这家店原本只有一家分店，因为生意火爆而开设了多家分店。十月生煎的生煎小笼包口感鲜嫩、皮薄馅多，外皮煎得金黄酥脆，内馅鲜美多汁，吃上一口就会让人回味无穷。

另外，杭州还有很多很有特色的生煎馆。例如老字号的王杭生煎，这家店创立于1950年，是杭州最早的传统生煎馆之一。这里的生煎馅料充足，可选的口味也非常多样，有虾仁鲜肉、三鲜、猪肉等等，满足不同人的口味需求。不仅如此，王杭生煎的生煎馅料自制，无添加剂，确保食材的新鲜和健康。

此外，杭州还有一家叫做“乔小生”的生煎馆。乔小生的生煎外皮薄脆，内馅鲜美可口，小生煎和大生煎两者都有，口感不同但都十分美味。乔小生的香酥猪排也非常推荐，猪排外皮煎得香脆，内部鲜嫩多汁，非常好吃。

以上是杭州几家口碑较好的生煎馆，推荐给大家。这些店铺在制作过程中注重手工制作，选用新鲜的食材，以保证生煎的口感和味道。无论是本地人还是游客，都可以尝试一下这些店铺的生煎小笼包，品尝纯正的杭州美食。